Что такое бутылированная вода?

Вода называется бутылированной и питьевой водой, если она соответствует гигиеническим требованиям и государственным стандартам, разлита в гигиенические контейнеры и продаётся для употребления человеком.

В бутылированной воде не содержатся подсластители или химические добавки (эссенции, ароматизаторы, экстракты), она должна быть без сахара и калорий. Эссенции, ароматизаторы и экстракты, полученные из плодов или специй, могут добавляться к бутылированной воде, но менее 1% веса конечного продукта. Если содержание по весу таких дополнений больше чем один процент, то это уже напитки, но не бутылированная вода. Вода может не иметь ионов натрия или содержать совсем малое их количество (содовая составляющая). В некоторых бутылированных водах содержится естественный диоксид углерода или его могут добавлять.

Существует несколько типов бутылированной воды. Их определила Федеральная комиссия продовольствия и медикаментов США и ее считают международной. Бутылированная или питьевая вода может быть помечена такими терминами:

Артезианская вода - вода из буровой скважины, открывающей напорные воды из водоносных пластов горных пород. Питьевая вода - не содержит добавленных химических компонентов или подсластителей. Она не имеет калорий и сахара. Могут быть добавлены эссенции, ароматизаторы или экстракты из плодов или специй или плодов, но не более 1%.

Минеральная вода – ее минерализация выше 0,25 г/л. Никакие минеральные компоненты добавляться в воду не должны. Очищенная вода – производится дистилляцией, обратным осмосом, деионизацией или путем других похожих процессов. Игристая (газированная) вода - вода (может быть и после обработки), содержащая то же количество диоксида углерода, как и сразу из источника. Содовая, сельтерская или тонизирующая вода не являются бутылированной водой, это безалкогольные напитки.

Ключевая вода - полученная из подземного источника и естественно вытекающая из него. Собирается в ключе и через буровое отверстие, которое открывает подземное формирование ключа. Колодезная вода (из скважины) - из колодца или скважины, построенной в толще земли, чтобы достичь водоносного слоя.